Vegansk matpakke - Kikertpålegg

Ditt nye favorittpålegg, sunt, godt og enkelt.

Ingredienser:

  •  2 bokser kikerter (500 g kokte kikerter)
  •  1 boks mais (eller 300 gr fra frysedisken, tint) 
  • 100 gr soltørkede tomater, grovhakket 
  • 1 liten løk, finhakket 
  • 500 ml soyayoghurt naturell
  • 2-3 fedd hvitløk, presset 
  • 1 bunt dill, hakket 
  • 1 ts. paprika 
  • 1 ts. sukker 
  • 1 ts. salt 
  • Pepper

Fremgangsmåte:

Ta kikerter i en stor bolle og bland noen av dem med en stavmikser. Det er meningen at det skal være en grov masse der noen av kikerter er hele og noen av dem er most. Ta deretter i alle de andre ingrediensene og bland det godt.

Kikertpålegg 1

Kikertpålegg 2

Oppskrift fra Mia Sommer.

Info@veganerutfordringen.no                           

HVEM ER VI

Personvern